Der Mensch. Nirgendwo ein Zahnrad und nirgends eine Nockenwelle. Und er bewegt sich doch (Aus China)

24. Februar 2018 Namenstag: Apostel Matthias, Ida



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Ist's zu St. Matthias kalt, hat der Winter noch lange Gewalt.
Noch weitere -62 Tage bis Weihnachten

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Kalte Biersuppe

Thema: Suppen
Rezeptkategorie: Rezepte mit Bier
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Zutaten für Kalte Biersuppe:

3/4 Liter helles Bier (oder Malzbier), 60 g Zucker, 1 Messerspitze Zimt, geriebene Zitronenschale, Saft einer halben Zitrone, 1/4 Liter Schlagobers, 8 Pfirsichhälften (geschält).

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Kalte Biersuppe:

Bier mit Zucker, Zimt, Zitronenschale und Zitronensaft verrühren (bis sich der Zucker aufgelöst hat). Schlagobers sehr steif schlagen und unterheben. In tiefe Teller füllen und pro Portion 2 Pfirsichhälften einlegen.
Wissenswertes:
Bei Verwendung von Malzbier kann die Zuckermenge reduziert werden.

Quelle: www.naturverstand.at





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