Das Leben läßt sich nur auf zwei Arten leben. Zum einen so, als wäre nichts ein Wunder. Zum anderen so, als wäre alles ein Wunder. Ich glaube an Letzteres. (Albert Einstein)

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Chinakohlsalat mit Karotten

Thema: Salate
Rezeptkategorie: Rezepte mit Chinakohl, Karotten
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Zutaten für Chinakohlsalat mit Karotten:

1 kleiner Chinakohl, Karotten, Senf, 1TL Honig, Sojasauce, Walnussessig, Zitronensaft, Kürbiskernöl. Pfeffer, frisch gemahlen.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Chinakohlsalat mit Karotten:

Die Karotten fein raspeln, Chinakohl fein schneiden. Aus Senf, Honig, Sojasauce, Walnussessig, Kürbiskernöl eine würzige Marinade bereiten. Über den Salat giessen, verrühen. Mit Zitronensaft und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Wissenswertes:
Man kann auch etwas frisch gehackte Petersilie ergänzen.

Tip:

vegan, paßt hervorragend zu würzigem Vollkornbrot.

Quelle: www.naturverstand.at





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