Der Mensch. Nirgendwo ein Zahnrad und nirgends eine Nockenwelle. Und er bewegt sich doch (Aus China)

24. Februar 2018 Namenstag: Apostel Matthias, Ida



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Ist's zu St. Matthias kalt, hat der Winter noch lange Gewalt.
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Chinakohlsalat mit Karotten

Thema: Salate
Rezeptkategorie: Rezepte mit Chinakohl, Karotten
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Zutaten für Chinakohlsalat mit Karotten:

1 kleiner Chinakohl, Karotten, Senf, 1TL Honig, Sojasauce, Walnussessig, Zitronensaft, Kürbiskernöl. Pfeffer, frisch gemahlen.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Chinakohlsalat mit Karotten:

Die Karotten fein raspeln, Chinakohl fein schneiden. Aus Senf, Honig, Sojasauce, Walnussessig, Kürbiskernöl eine würzige Marinade bereiten. Über den Salat giessen, verrühen. Mit Zitronensaft und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Wissenswertes:
Man kann auch etwas frisch gehackte Petersilie ergänzen.

Tip:

vegan, paßt hervorragend zu würzigem Vollkornbrot.

Quelle: www.naturverstand.at





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