Das Universum ist vollkommen. Es kann nicht verbessert werden. Wer es verändern will, verdirbt es. Wer es besitzen will, verliert es (Laotse)

27. April 2018 Namenstag: Zita, Petrus Canisius



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Hat St.Peter das Wetter schön, kannst du Kohl und Erbsen sä`n.
Noch weitere -124 Tage bis Weihnachten

Z E N

Organuhr   (00:38)

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Erdbeeren einmachen

Thema: einkochen
Rezeptkategorie: Rezepte mit Erdbeeren
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Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Erdbeeren einmachen:

Schöne rote Gartenerdbeeren, die man durch Hin- und Herrollen auf Leinentücher gereinigt und vom Stiel und den grünen Blättchen befreit hat, legt man in Einmachgläser, gießt geläuterten heißen Zucker darüber, daß die Früchte bedeckt sind, schließt die Gläser und kocht sie im Wasserbade 15 Minuten.

Quelle: "Das Glück im Hause, Wirtschafts und Kochbuch von Maria Kneid u. Erna Steikler" ca. 100 Jahre alt





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