Das Universum ist vollkommen. Es kann nicht verbessert werden. Wer es verändern will, verdirbt es. Wer es besitzen will, verliert es (Laotse)

27. April 2018 Namenstag: Zita, Petrus Canisius



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Hat St.Peter das Wetter schön, kannst du Kohl und Erbsen sä`n.
Noch weitere -124 Tage bis Weihnachten

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Erdbeeressig

Thema: Essig
Rezeptkategorie: Rezepte mit Erdbeeren, Essig
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Zutaten für Erdbeeressig:

1/2 kg Erdbeeren, 1/2 Liter feiner Essig.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Erdbeeressig:

Die Erdbeeren waschen (dabei Stielansatz noch nicht entfernen, da die Erdbeeren sonst teilweise Aroma verlieren), halbieren. Die Erdbeerstücke in eine weithalsige Flasche füllen und mit dem Essig aufgießen. Die Flasche verschließen und an einem warmen Ort (gut wäre eine sonnige Fensterbank) etwa 2-3 Wochen ruhen lassen.





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