Am besten eßt ihr die Nahrungsmittel, die in der Gegend wachsen, in der ihr lebt. Denn sie enthalten genau die Nährstoffqualitäten, die jemand in dieser Gegend für eine gute Gesundheit braucht. (Cheng Man-ch`ing)

23. November 2017
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Kümmelsuppe

Thema: Suppen
Rezeptkategorie: Rezepte mit Kümmel
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Zutaten für Kümmelsuppe:

Kümmel, Wasser, Salz, Mehl, Fett.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Kümmelsuppe:

Kümmel wird in Wasser gekocht. Mit Butter und Mehl wird eine braune Einbrenn gemacht, mit dem Kümmelwasser übergossen, gut verkocht und mit gebähten Semmeln angerichtet.

Quelle: "Das Glück im Hause, Wirtschafts und Kochbuch von Maria Kneid u. Erna Steikler" ca. 100 Jahre alt





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