Der Mensch. Nirgendwo ein Zahnrad und nirgends eine Nockenwelle. Und er bewegt sich doch (Aus China)

24. Februar 2018 Namenstag: Apostel Matthias, Ida



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Ist's zu St. Matthias kalt, hat der Winter noch lange Gewalt.
Noch weitere -62 Tage bis Weihnachten

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Organuhr   (04:56)

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Makronen

Thema: Weihnachtsbäckerei
Rezeptkategorie: Rezepte mit Mandel
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Zutaten für Makronen:

250g Mandeln (geschält und gemahlen), 250g Zucker, 4 Eiweiß, Prise Salz;

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Makronen:

Eiklar wird mit einer Prise Salz zu festem Schnee geschlagen und unter das Mandel-Zuckergemsich gehoben. Mit einem Löffel kleine Häufchen abstechen und auf einem Kuchenblech backen bis sie sich gelb färben.

Quelle: www.naturverstand.at





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