Am besten eßt ihr die Nahrungsmittel, die in der Gegend wachsen, in der ihr lebt. Denn sie enthalten genau die Nährstoffqualitäten, die jemand in dieser Gegend für eine gute Gesundheit braucht. (Cheng Man-ch`ing)

23. November 2017
Leichter Schneefall - Xiaoxue
Namenstag: Klemens, Felizitas
Noch weitere 30 Tage bis Weihnachten

Z E N

Organuhr   (15:51)

QI GONG - TAI JISEMINARE - KURSEGALERIEKALENDERKONTAKT

Rezeptindex

Gemüse mit Süsskartoffel und Gurken

Thema: Gemüsegerichte
Rezeptkategorie: Rezepte mit Gurken
(10279 Aufrufe)


Zutaten für Gemüse mit Süsskartoffel und Gurken:

1 Süsskartoffel, 1 Salatgurke, Pflanzenöl, Petersilie (frisch gehackt), gute Sojasauce, Essig, etwas Zucker, Pfeffer (frisch gemahlen), eventuell Kürbiskernöl.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Gemüse mit Süsskartoffel und Gurken:

Etwas Öl in einer Wokpfanne erhitzen, die Süsskartoffel mit einem Sparschäler schälen. Zuerst in Streifen, dann in Würfel schneiden. Die Gurke ebenfalls schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Süsskartoffel kurz im heissen Öl anbraten, die Gurke (und etwas Wasser) hinzufügen. Beides kurz zugedeckt dünsten - bis die Süsskartoffel weich ist.
Mit frisch gehackter Petersilie und den restlichen Zutaten würzen.

Tip:

Vegan.

Quelle: www.naturverstand.at





© Ingrid Bruckmüller 2002 - 2017www.naturverstand.at

Impressum