Das Leben läßt sich nur auf zwei Arten leben. Zum einen so, als wäre nichts ein Wunder. Zum anderen so, als wäre alles ein Wunder. Ich glaube an Letzteres. (Albert Einstein)

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Tofu mit Kräutern

Thema: Tofurezepte
Rezeptkategorie: Rezepte mit
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Zutaten für Tofu mit Kräutern:

Tofu natur, Dijon-Senf, Öl zum Anbraten, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie (oder andere frische Kräuter nach Belieben und Geschmack), Zitronensaft. 1 Salatgurke.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Tofu mit Kräutern:

Tofu in Scheiben schneiden. Mit Dijon-Senf bestreichen. In einer Wok-Pfanne etwas Öl erhitzen. Die Tofu-Scheiben darin beidseitig anbraten. Nach dem Umdrehen eine kleingeschnittene Knoblauchzehe hinzufügen. Hitze reduzieren. Salz, Pfeffer und kleingehackter Petersilie würzen. Vor dem Servieren mit etwas Zitronensaft beträufeln.
In die noch warme Pfanne Gurkenscheiben geben. Diese kurz darin schwenken und gemeinsam mit dem Tofu servieren. Passt zu: Reis, Salzkartoffeln etc.

Tip:

vegan

Quelle: www.naturverstand.at





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