Das Universum ist vollkommen. Es kann nicht verbessert werden. Wer es verändern will, verdirbt es. Wer es besitzen will, verliert es (Laotse)

27. April 2018 Namenstag: Zita, Petrus Canisius



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Austernpilze mit Weisskraut

Thema: Wokgerichte
Rezeptkategorie: Rezepte mit Weisskraut, Sojasprossen
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Zutaten für Austernpilze mit Weisskraut:

1/2 kleines Weisskraut, 1 Zwiebel, 1 Tasse Austernpilze, 1 Tasse Sojasprossen, Sojasauce, Essig, Öl.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Austernpilze mit Weisskraut:

Zwiebel und Weisskraut fein schneiden. In einer Wokpfanne kurz mit etwas Öl anbraten. In der Zwischenzeit die Pilze putzen, ebenfalls klein schneiden und hinzufügen. Mit Wasser, Sojasauce und Essig ablöschen und zugedeckt auf kleiner Flamme ca. 10 Min. dünsten lassen. Die Sojasprossen nach der halben Garzeit hinzufügen.
Abschmecken. (Salz, Zitronensaft, Pfeffer) Warm servieren. Dazu passen: Gekochte Nudeln, Reis oder Salzkartoffel.

Tip:

vegan

Quelle: www.naturverstand.at





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